Η Ομορφιά της Εμπειρίας
Κάθε εικόνα από το Scarlet Athens αφηγείται μια ιστορία· μια στιγμή, μια γεύση, ένα συναίσθημα.
Η ζεστασιά του φωτός, οι κόκκινες αποχρώσεις, το φως που περνά από τη γυάλινη οροφή και ακουμπά τα ποτήρια, η λεπτομέρεια στο σερβίρισμα, όλα συνθέτουν την αισθητική ταυτότητα του εστιατορίου.
Εδώ, η γαστρονομία και η τέχνη συναντιούνται.
Ο Χώρος
Ο σχεδιασμός του Scarlet Athens αποπνέει θεατρική κομψότητα και ατμόσφαιρα Μεσοπολέμου.
Τα χειροποίητα στοιχεία, τα σεπαρέ, τα μαρμάρινα τραπέζια και οι ροτόντες φωτίζονται με ζεστές αποχρώσεις, δημιουργώντας έναν χώρο που συνδυάζει πολυτέλεια και οικειότητα. Οι φωτογραφίες του εσωτερικού και του εξωτερικού χώρου αναδεικνύουν τη σχέση του Scarlet με το φως, τη λεπτομέρεια και τη φιλοξενία.
Τα Πιάτα
Η κουζίνα του Βαγγέλη Βέη αποτυπώνεται σαν καμβάς χρωμάτων και υφών.
Κάθε πιάτο είναι μια σύνθεση τέχνης, φτιαγμένο με τεχνική ακρίβεια και μεράκι. Από το ταρτάρ μοσχαριού μέχρι το κριθαράκι με βασιλικό και τον μπακαλιάρο με beurre blanc, οι εικόνες αποκαλύπτουν τη γαστρονομική ταυτότητα του Scarlet: δημιουργική, λεπτομερής, αληθινή.
Οι Άνθρωποι
Πίσω από κάθε πιάτο και κάθε χαμόγελο κρύβεται μια ομάδα που αγαπά αυτό που κάνει. Οι φωτογραφίες από τη σάλα, το service, την κουζίνα και το bar αποπνέουν αυθεντικότητα και πάθος – την ανθρώπινη πλευρά της εμπειρίας Scarlet.
Γιατί εδώ, η φιλοξενία δεν είναι τελετουργία· είναι τρόπος ζωής.
Η Ατμόσφαιρα
Στο Scarlet Athens, η στιγμή αποτυπώνεται όπως είναι: αληθινή, ζεστή, γεμάτη φως.
Η ατμόσφαιρα προσκαλεί τον επισκέπτη να αισθανθεί πριν ακόμα έρθει, να φανταστεί τη γεύση, τον ήχο των ποτηριών, το άρωμα του κρασιού, την ενέργεια του χώρου.